Plecand de la Tiramisu reţetă originală, iata un desert clasic reinterpretată...
INGREDIENTE
- Tiramisu reţetă originală
- 500 g de mascarpone
- 100 g de zahăr brun
- 5 ouă
- 400 g de pișcoturi
- 300 ml de cafea tare
- puțină sare
- 2 linguri de Amaretto/esență de migdale
- 1 pungă de fructe de padure congelate
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reteta cu fructe de pădure:
Tiramisu reţetă originală
Se prepară o cafea tare și se lasă la răcit, apoi se strecoară.
Se separă albusurile de gălbenușuri. Se pun zaharul și gălbenușurile împreună și se bat bine, adăugând apoi Amaretto și mascarpone. Se omogenizează bine.
Albușurile se bat cu putină sare, apoi se adauga în cremă, amestecând ușor.
Se înmoaie pișcoturile în cafea și se pune un strat pe fundul unei tăvi. Se pune jumătate din cremă și se nivelează. Al doilea strat va fi cu pișcoturi înmuiate în sucul lăsat de fructele de pădure la care mai adăugați puțin sirop din apa cu zahăr sau compot. Se pune restul de cremă și se nivelează.
Deasupra se presară fructele de pădure.
Se pune la frigider pâna a doua zi.
TIPS-URI
1
Daca vreți mai multa cremă, puteți adăuga frișcă sau brânză de vaci.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
