Tiramisu reteta originala a la Jamie Oliver facuta in Venetia, alaturi de un cofetar italian.
Tiramisu reteta originala a la Jamie Oliver
Asezam piscoturile intr-un bol si turnam cafeaua rece peste ele. Topim ciocolata cu 50 g unt, un paharel de brandy si-l intindem peste piscoturi. Mixam galbenusurile cu zaharul si doua paharele de brandy, adaugam cutia de mascarpone si spuma de la cele patru albusuri.
Turnam compozitia peste piscoturile cu ciocolata si presaram cafea macinata.
Lasam la rece cel putin 3-4 ore.