Tocana de ceapa cu carne

Se toaca legumele si se pun la calit in putin ulei incins mai intai ceapa si dupa restul legumelor. Se adauga carnea si se acopera cu apa (fierbinte de preferat ca sa fiarba repede carnea) si se lasa la fiert.

Cand carnea este fiarta, se adauga bulionul, sare si piper dupa gust, cimbru si verdeata. Cand e gata se presara patrunjel si se poate servi cu muraturi.

Pofta buna!