Tocanita de legume

de COSTEO in Mancaruri de post, 15 Apr 2013 | 5272 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 7 cepe mari
  • 3 dovlecei
  • 2 vinete
  • 600 g ciuperci (de cultura sau padure)
  • 1 vanata
  • 3 ardei grasi(verde si rosu)sau ardei copti
  • 1 capatana usturoi
  • 3 linguri bulion(suc de rosii de casa)
  • ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 200 ml vin (alb)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de legume:

Ciupercile se curata si se pun la fiert in apa rece cu sare ,dupa ce au fiert se lasa la scurs  de apa .

Ceapa se curata si se toaca marunt si se pune intr-o cratita la calit,impreuna cu capatana de usturoi tocat marunt.

Se caleste la foc mic.Intre timp taiem ardeii fidelute( daca sunt copti ,rupti cu mana) si se pun peste ceapa.Dovleceii curatati si taiati cubulete,vanata la fel si pus in cratita peste celelalte legume

Asezonam cu sare,piper,cimbru.si 3 linguri de bulion sau suc rosii (1 cescuta mica de cafea) si lasam la fiert la foc mic, acoperit cu o jumatate de cana de apa.

Din cand in cand mai trebuie sa mestecam in tocanita pentru a nu se prinde de cratita.

Cand mai scade din apa care am pus-o adaugam 200 mi de vin alb si lasam sa scada.

Este buna calda cat si rece.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de hribi cu ceapa si marar