Tocanita de pleurotus cu mamaliguta

de Bya Ralu in Mancaruri de post, 14 Dec 2012 | 6225 vizualizari

 

Sunt asa bune ciuperciile astea,si se fac si super repede :D

 

INGREDIENTE

  • 1 tava de ciuperci pleurotus
  • 1 ceapa alba
  • 1 morcov
  • vin alb
  • 1-2 catei usturoi
  • 2 linguri bulion
  • sare,piper,boia dulce,putin cimbru
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de pleurotus cu mamaliguta:

Se taie ceapa solzisori si se pune la calit in ulei de masline,adaugam si ciuperciile taiate mai marunt si morcovul taiat felii subtiri.Se caleste putin dupa care se stinge cu vin alb,iar cand scade zeama se adauga 2 linguri de bulion subtiat cu apa si se lasa la fiert la foc mic.Cand e aproape gata se adauga usturoiul taiat feliute.Se adauga condimentele si se pune si putin patrunjel uscat sau proaspat daca aveti.Se serveste cu mamaliguta

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