Tocanita de pleurotus cu mamaliguta

Se taie ceapa solzisori si se pune la calit in ulei de masline,adaugam si ciuperciile taiate mai marunt si morcovul taiat felii subtiri.Se caleste putin dupa care se stinge cu vin alb,iar cand scade zeama se adauga 2 linguri de bulion subtiat cu apa si se lasa la fiert la foc mic.Cand e aproape gata se adauga usturoiul taiat feliute.Se adauga condimentele si se pune si putin patrunjel uscat sau proaspat daca aveti.Se serveste cu mamaliguta