Tocanita de vara cu ciuperci

de COSTEO in Mancaruri de post, 26 Iun 2013 | 10137 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 cepe
  • 4 rosii
  • 1 morcov
  • 1 dovlecel
  • 2 vinete
  • 6 catei usturoi
  • 3-5 ardei copti
  • 1 ardel iute
  • 600 g ciuperci ( hribi,panisoare,rascovi)
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 150 ml vin
  • bulion(suc rosii)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de vara cu ciuperci:

Ceapa se toaca marunt si se inabusa in putina apa sau mai intai se rumeneste in ulei,si apoi se inabusa.Se adauga rosiile tocate marunt,morcovul dat pe razatoarea mare,dovlecelul curatat si taiat cubulete,vinetele (coapte) dau o savoare mai buna la tocanita,la fel si cu ardei tot copti si rupti fasii sau taiati mai mare, usturoiul tocat marunt.

Punem ciupercile care in prealabil au fost curatate si spalate si fierte inainte,taiate bucati mari.Se pune sare,piper,cimbru si apa cat sa acopere bine legumele si se lasa sa fiarba la foc mic,35-45 minute.

Din cand in cand se amesteca in cratita cu o lingura de lemn,punem si bulionul.La sfarsit se adauga vinul si ardeiul iute tocat marunt si se mai lasa 10 minute .

Optional ,se adauga patrunjel verde tocat marunt,se pune capacul si se trage de pe foc.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vara cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Rocsi 1

26.06.2013, 21:41

mybella 1

27.06.2013, 16:13

ce bine arata fra

COSTEO 1

27.06.2013, 16:33

Multumesc dragilor pt aprecieri!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de vara, din cartofi