Tort bust

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 22 Oct 2010 | 7803 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

in sfarsit mi-am facut damblaua, de mult doream sa fac un tort din asta, iar acum i-a venit randul..l-am facut pentru doru, duminica e ziua lui si pe asta l-am facut sa-l ia la munca:D

INGREDIENTE

pt blat:
2 oua
4 linguri de zahar
4 linguri de lapte
2 linguri ulei
un praf de copt
~ un pahar faina
esenta vanilie
2-3 linguri de nca de cocos verde
zeama de lamaie
un praf de sare
pt mousse de iaurt:
un iaurt mare de piersici
300 ml frisca lichida
3 linguri zahar pudra
1 plic gelatina
pt bust:
6 fursecuri
mousse de piersici
pt decor:
frisca
colorant alimentar

Dana Cristea - pusikmea

Bucataras talentat

20 imi place 27comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort bust, iaurt, frisca, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort bust:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem galbenusurile, unul cate unul, apa, uleiul, faina, praful de copt stins in zeama de lamaie, cocosul, mixam pana se omogenizeaza compozitia, punem compozitia rezultata intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pt cca 30 min, verificam din cand in cand facand testul cu scobitoarea.

Eu l-am taiat in 2 si am folosit unul singur.

Pregatim mousse-ul:

Mixam iaurtul cu zaharul. Mixam frisca.

Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet, dupa care o adaugam peste iaurt si dam 5 minute la frigider.

Dupa ce a inceput sa se intareasca, amestecam cu frisca batuta.

Punem in 2 castronele mici folie alimentara, peste care punem din cateva linguri de mousse, iar peste fursecurile si strangem usor folia si dam la frigider.

Insiropam blatul, apoi punem mousse-ul, iar acum vom rasturna cu grija castonele peste blat.

Ornam cu frisca in care am adaugat colorant alimentar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort bust" nu uita sa-i faci un review.