Tort cu crema de ciocolata alba

de Alexandra Burz in Torturi, 6 Noi 2013 | 7093 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 8 oua
  • 8 linguri faina
  • 8 linguri zahar
  • 1 praf de copt
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • coaja de la o lamaie

Pentru crema:

  • 500 ml frisca lichida
  • 500 gr ciocolata menaj alba

Pentru sirop:

  • 4 plicuri ciocolata calda alba
  • 2 esente de vanilie

Pentru decor:

  • 200 gr fulgi din nuca de cocos
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ciocolata alba:

Blatul:


Se separa albusurile de galbenusuri


Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat


Se adauga galbenusurile frecate cu praful de copt, amestecandu-se cu o lingura de susu in jos


Se adauga treptat faina, procedandu-se la fel


Se da la copt pt 25-30 minute


Crema:


Jumatate din frisca se pune la incalzit la foc mediu, cealalata se pastreaza in frigider


Cand frisca este fierbinte se adauga bucati din ciocolata menaj pentru a se topi


Se lasa compozitia la rece pana a doua zi


A doua zi se bate frisca ramasa tare, se mixeaza crema obtinuta cu o zi inainte si se incorporeaza in frisca


Asamblarea:


Blatul se taie in trei parti aproximativ egale


Siropul se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj, adaugandu-se esenta de vanilie


Se ia cate o parte din blat se insiropeaza, se pune crema, blat deasupra, sirop, crema si asa pocedam pana la final


"imbracam tortul in crema si presara fulgi de cocos



Un deliciu dulce care v-a bucura intreaga familie!



POFTA BUNA


TIPS-URI

1

SE POATE ORNA CU BOMBOANE RAFAELLO

2

SE POATE PRCEDA LA FEL CU CREMA DE CIOCOLATA NEAGRA :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

MotanLaOale 1

06.11.2013, 23:31

Alexandra Burz 1

07.11.2013, 07:42

diana_k 1

07.11.2013, 13:18

COMENTEAZA

 
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește