Tort cu crema de ciocolata si nuci

de reisnaor_2006 in Torturi, 1 Dec 2014 | 6167 vizualizari

 

L-am facut ieri cadou la prietena mea de ziua ei.A iesit fenomenal de bun.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 250 gr de zahar
  • 10 lg de faina
  • 4 lg ulei
  • Pentru cremă :
  • 2 oua
  • 100 gr unt
  • 1 pahar zahar
  • 2 linguri de cacao
  • 50gr nuci macinate
  • Pentru sirop :
  • 1 cana apa
  • 0,5 cana zahar
  • esenţă rom
  • Ornam:
  • frisca
  • kiwi
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ciocolata si nuci:

Separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma albusurile cu ajutorul mixerului, adaugam treptat zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul si uleiul in fir subtire. Adaugam faina si amestecam cu o lingura usor. Se intinde compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina. Dam la cuptor la 180 de grade si facem testu cu scobitoarea,cand s-a racit il taiem in 3 parti.

Sirop:

Amestecam zaharul cu apa, punem pe foc şi lasam sa fiarba pana scade un pic şi se leaga. După ce s-a fiert suficient lasam să se raceasca şi îi adaugam nişte esenţa de rom.

Crema:

Într-un vas se pun ouale întregi cu zaharul pe foc mic amestecându-se cu telul continu pentru a nu se lipi, până începe să se îngroaşe, formandu-se o crema. Se adauga untul, cacao, esenţa şi se amestecă. Cand s-a îngroşat şi telul lasă dare în urma sa, se adaugă nucile şi se ia de pe foc.
Lasam sa se raceasca un pic şi apoi se monteaza tortul.

TIPS-URI

1

Pentru crema mai multa puteti dubla cantitatile. Se poate face cu orice doriti ex: alune.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de ciocolata si nuci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort "Vis de Iarna"