Din ciclul nimic nu se pierde , totul se transforma''. Mamaliguta cu capete de branzeturi si carnat afumat .
INGREDIENTE
- 500 gr faina malai
- 500 gr carnat afumat
- 500 gr branzeturi [telemea , burduf , cas ]
- 200 gr slanina afumata
- 1 ceapa 1 pahar mare de iaurt sau smantana
- sare
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA "Tort" de mamaliga:
Din faina de malai si sare faceti o mamaliga potrivita ca si consistenta .
Curatati si taiati ceapa cubulete si prajiti impreuna cu slaninuta afumata taiata feliute si carnatiii rondele .
Intr-un vas termorezistent uns cu putina grasime de la prajit incepeti sa puneti un strat de mamaliga , carnaciori , branzeturi razuite si 2-3 linguri de smantana . Se continua pana se termina materialul de lucru .
Vasul se da la cuptor si se rumeneste pana cand se formeaza o crusta crocanta .
Se scoate vasul si se intoarce pe un platou. Se serveste decorat cu carnaciori, cas ras si smantana .Dupa pofta inimii se alatura gogonele murate, varza sau castraveciori murati.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
41 puncte
35 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
