Tort racoritor cu banane

Intr-un vas se mixeaza 150 g zahar cu galbenusurile pana devine omogen, adaugam laptele, faina in ploaie sa nu se formeze cocoloase si lasam pe foc pana se ingroasa crema. Crema o lasam sa se raceasca putin, dupa care adaugam gelatina (pregatita cf instuctiunilor de pe pachet ). Separat batem albusurile cu 150 g zahar si le adaugam in crema amestecand continuu.

Intr-o tava sau cratita rotunda punem folie alimentara pe care o stropim cu apa rece, asta ca sa nu aveti surpriza sa nu se mai dezlipeasca crema si incepem cu un strat de crema, banane taiate pe lungime, crema, banane si la sfarsit crema.

Introducem la frigider pana a 2a zi, apoi pe un platou rasturnam continutul. Dezlipim folia cu grija, apoi il decoram...asa cum doriti.

Spor!