Tortellini cu dovlecei

de susu in Tortellini, 21 Apr 2010 | 28934 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 punga tortelini de 250 g simple sau cu branza
  • 4 dovlecei mici
  • 1 morcov potrivit
  • 1 ceapa mare
  • 1 capatana mica de usturoi
  • 120 g masline verzi aproximativ 1/2 borcan de 700
  • pasta de tomate concentrata
  • 2 maini de branza rasa
  • patrunjel
  • frunze de telina
  • cimbru
  • busuioc  
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu dovlecei:

Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc intr-un wok sau o tigaie mai mare si apoi se adauga dovlecelul curatat si taiat cubulete mici. Dupa ce am calit bine se adauga si morcovul dat prin razatoarea mare. Se adauga si maslinele (eu am pus si felii si intregi sa arate bine).La sfarsit se adauga bulionul dizolvat in putina apa fiarta atat cat sa acopere dovlecelul.

Se adauga patrunjel tocat, frunza de telina, busuioc si cimbru cate putin din fiecare pentru gust. Se fierb legumele sa fie "al dente" sau cine prefera de tot. Se pune la fiert 1 l de apa cu sare si se pun pastele in apa in momentul fierberii.

Se lasa vreo 15 minute dupa care se scurg si se pun peste sosul fiert. Se mai calesc pastele cu sosul si se adauga branza dupa gust. Atentie la sare caci maslinele si branza sunt destul de sarate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

nadina73 1

21.04.2010, 16:23

arat foarte bine dar ai mei nu mananca si pt mine nu fac,poate iau de la tine o portie mica?

susu 1

21.04.2010, 19:49

sigur Nadina ca te servesc dar din pacate nu mai am. a iesit foarte gustoasa.

nadina73 1

21.04.2010, 20:02

multumesc mult esti draguta data viitoare

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tortellinni cu carne si sos de rosii