Era sa fie ,, Varza a la Cluj '', dar robotul a facut nazuri la tocat carnea .Am sa-i spun deci ,, Varza a la Turda ''.
Mancarica aceasta ,, neprogramata ''a iesit deosebita .
Concluzia : Cu aceleasi ingrediente ,gustul e diferit in functie de preparare .
Corespunde ,,principiilor '' mele : perioada rapida de pregatire si gustos .
INGREDIENTE
- 1 kg carne porc
- 1 buc praz
- 4 linguri pasta Kapia
- 100 ml ulei
- sare
- 1/2 varza murata
- 1/2 varza verde
- 1 lingura rasa cimbru uscat
- 2 foi dafin
- 4 rosii
- 6 linguri orez
- 1 ardei iute
- Smantana -optional
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza a la Turda (la vas roman):
Pentru inceput puneti vasul roman umplut cu apa rece timp de 30 min .
Carnea taiata cubulete , prazul maruntit se caleste 3-4 min in jumatate din cantitatea de ulei .Adugati sare dupa gust si pasta de kapia .
Taiati varza fasii , sarati , adaugati cimbrul si inabusiti cu o cana de apa sa-si reduca din volum .
,,Claditi '' in vasul roman un rand varza , un rand carne si deasupra terminati cu varza .
Deasupra taiati 3 rosii si ardeiul iute . Adaugati apa cat sa acopere compozitia . Stropiti cu restul de ulei .
Dati la cuptor , foc mediu , 1.5 ore
Serviti dupa preferinta cu smantana sau chefir [ care este mai usurel ]
TIPS-URI
1
Alegeti carne fara grasime , are mai putine calorii .
2
Tips de chef : decorati intodeauna cu ingrediente ce le-ati folosit la reteta .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
Vaaaaiii cum arata!
ce bine arata 
daca ti-a mai ramas sa imi spui sa vin si euuuuuuuuu
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
