Aceasta varza micuta cu gust intens pe mine m-a cucerit. Am gatit-o in diverse variante si de aceasta data am ales sa o fac pane. Este foarte buna alaturi de un sos de rosii iute sau de un sos cu usturoi.
Reteta pe care vi-o aduc azi este una simpla si foarte gustoasa.
INGREDIENTE
- -0.5kg varza de bruxelles
- -2 oua
- -3 linguri faina
- -sare
- -piper
- -1/2 lingurita nucsoara
- -ulei pt copt
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza de bruxelles pane:
Incepem cu varza pe care o curatam de frunzele vestejite sau maroni . Eu pun legume verzi, cumparate, in apa rece (cat mai rece) cu o lingurita de bicarbonat de sodiu sa stea cateva minute.
Pe foc punem o oala cu apa si sare la fiert. Cand fierbe adaugam varza curatata si o lasam sa fiarba pana cand se inmoaie putin. Eu am lasat-o cam 6 minute.
O scurgem de apa si o lasam sa se raceasca.
Batem ouale impreuna cu un praf de sare, piper si nucsoara.
Varza o dam prin faina si prin ou.
Intr-o tigaie incinsa punem uleiul iar cand acesta este fierbinte prajim varza in el pe toate partile.
Scoatem pe un servetel de hartie si servim cu sos de rosii, sos de smantana si usturoi sau smantana simpla.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
227 puncte
116 puncte
31 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
