In fiecare toamna obisnuiesc sa repet de 2-3 ori aceasta reteta care imi asigura necesarul de zarzavat pentru bors, pentru toata iarna.
INGREDIENTE
- 2 Kg ardei+ gogosari
- 1 kg rosii
- 1 kg morcov
- 1/2 kg patrunjel radacina
- 2 teline potrivite sau una mare
- 10 legaturi patrunjel, 5 legat. leustean si 2 legat. telina frunze
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zarzavat pentru bors:
Se curata ardeii si gogosarii de seminte si cotoare si rosiile si se spala, dupa care se taie cubusoare mici. De asemenea se curata morcovul, patrunjelul si telina radacina si se dau prin mixer sau razatoare.Zarzavatul verde se spala bine si se taie marunt. Se amesteca toate ingredientele si rezulta un amestec minunat....Eu adaug si o lingura de sare . Apoi pun in pungute cantitatea de zarzavat necesara pentru o oala de ciorba si le bag in congelator. Iarna is ajutorul meu cel mai de pret in realizarea primului fel la masa.
Faceam si eu cand nu aveam congelator, acum.....
ULTIMELE COMENTARII
As fi mancat jumatate din prajitura din tava, daca nu ma gandeam si eu la silueta. 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
