American Pancakes (clatite americane)

Ouale, laptele, untul moale, zaharul si esenta le mixam pana se topeste zaharul. Incorporam faina si praful de copt (amestecate in prealabil intr-un bol) si, iarasi, mixam aluatul bine astfel incat sa nu rezulte cocoloase.

Coacem clatitele intr-o tigaie teflonata cu un pic de ulei adaugand cate 1/2 polonic compozitie pe care o lasam sa se intinda singura pe tigaie fara a o misca (cum e in cazul clatitelor obisnuite).

Le-am servit cu frisca si dulceata de mure.