Aperitiv bruschete cu ciuperci

Trecem rapid ciupercile printr-un jet de apa rece si le scurgem bine sau le stergem cu o carpa aspra. Taiem ciupercile felii.
Incingem o lingura ulei de masline si adaugam 1-2 catei de usturoi taiati felii. Adaugam ciupercile. Amestecam ocazional, pana ciupercile se inmoaie si isi schimba  culoarea. Cand sunt aproape gata, adaugam sare si piper dupa gust. Dam tigaia jos si adaugam patrunjelul tocat fin.
Taiem bagheta felii putin oblic si le prajim pe gratar, pana se rumenesc si devin crocante.
Zdrobim un catel de usturoi si frecam feliile de paine prajita. Stropim cu putin ulei de masline. Asezam deasupra ciuperci. Servim bruschetele imediat.