Aperitiv bulete de cartofi

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja in apa cu sare.

Se trec prin apa rece si se curata de coaja.

Se rad prin razatoarea mare intr-un castron.

Se amesteca cu ouale, cascavalul ras si faina amestecata cu praful de copt.

Se condimenteaza cu sare, piper si cu condimente care va plac.

Se omogenizeaza bine compozitia.

Cu mana uda se fac bilute cam cat o nuca si se pun pe folie sa nu se lipeasca.

SE prajesc in baie de ulei pana se rumenesc dupa dorinta.

Se scot pe servetele absorbante.

SE servesc calde sau reci.

Pofta Buna!