Ardei umpluti cu varza la murat

de MIUTA in Muraturi, 7 Oct 2011 | 31740 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg ardei
  • 3 bucati varza
  • 4 morcovi
  • o radacina  mare de telina
  • hrean
  • boabe de piper
  • boabe de mustar
  • sare
  • zahar
  • otet
  • cimbru
  • foi de dafin
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu varza la murat:

Ardeii se curata,se spala si se pun la scurs.

Varza se da pe razatoare intr-un lighean.Se da pe razatoarea fina morcovul si radacina de telina.Se pun peste varza,se sareaza dupa gust,se amesteca bine toate la un loc si se lasa 3 ore amestecand din cand in cand.

Dupa ce s-a imuiat varza,se storce bine si se muta in alt vas.

Se umplu ardeii indesand foarte bine varza.

Se aseaza in borcane in care am pus cimbru,hrean,morcov,boabe de mustar.

Se face saramura din 5 l apa,5 linguri sare,100 ml otet,70 g zahar,foi de dafin si boabe de piper.Se fierbe pana se topeste zaharul si sarea.

Se toarna in borcane fierbinte si se lasa neacoperit pana a doua zi.

A doua zi se completeaza cu saramura ramasa,se capseaza si se duc in camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu varza la murat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata picanta