Reteta din suplimentul Practic "Prajituri traditionale romanesti". A iesit foarte buna, numa se topeste in gura :)
INGREDIENTE
- 300 gr faina
- 200 gr unt
- 6 oua
- 250 gr zahar
- 50 ml smantana
- scortisoara
- 1 kg prune
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Barbusa cu prune:
Se framanta un aluat din faina, unt, 3 galbenusuri si 100 gr zahar. Se lasa la frigider pentru 30 de minute. Intre timp se spala prunele, se scot samburii si se presara cu zahar si scortisoara. Se amesteca smantana cu cele trei galbenusuri ramase. Cele 6 albusuri se bat spuma cu 150 gr zahar si se adauga compozitia cu smantana.
Se intinde aluatul intr-o tava unsa si tapetata cu faina, ridicand marginile. Se aseaza prunele si se toarna peste compozitia cu smantana. Se coace aprox 40 de minute.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
Ala, gata, am inteles cu zaharul si cu smantana, mersi mult! o sa cumpat si eu prune, poate chiar azi! Dany, multumesc 
lara, multumesc si scuze pentru raspunsul intarziat ... am fost in concediu. Din pacate nu pot sa te ajut cu un raspuns ... pana acuma n-am facut nici dulceata si nici compot de prune. Am facut doar prajitura asta cu prune, eu le zic bistrite. Poate iti raspunde altcineva, mai cunoscator in ale prunelor 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
