Bezele

de lia maria in Prajituri, 17 Feb 2011 | 8351 vizualizari

 

Delicate si delicioase, simple sau umplute, dar si foarte aspectoase ca si decor pentru diferite preparate dulci.

 

INGREDIENTE

  • 200g albus
  • 200g zahar tos
  • 200g zahar farin
  • ½ lingurita suc de lamaie
  • Un varf cutit sare

   

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bezele:

 Albusele tinute la temperature camerei, le batem bine, bine cu zaharul tos, cand compozitia este foarte tare, adaugam zaharul farin, sarea si lamaia si continuam sa batem inca cateva minute.

Tapetam doua tavi cu hartie de copt si pornim cuptorul aragazului.

Punem compozitia intr-un pos si formam bezele de marimea dorita, direct in tava de copt, lasand putin spatiu intre ele.

Punem tavile in cuptor ( eu le-am pus pe amandoua odata, vezi foto), dam focul la mic si cu usa cuptorului intre-deschisa, coacem bezelele timp de 2h, apoi stingem flacara si le lasam in continuare, in cuptor, pana se racesc de tot.

Eu le-am rostogolit prin zahar foarte fin, dupa ce s-au racit, dar aceasta etapa a fost optiunea mea si nu este neaparat necesara.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bezele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Adinacarla 1

21.02.2011, 14:40

wow ce frumuseti

pufy80 1

23.02.2011, 13:11

Stimata dna diaconta, nu este vorba de "acid", doar de pricepere. Observ ca obisnuiti sa celebrati pe acest site mediocritatea si nepriceperea in bucatarie. Nu mai postati toate retetele nereusite deoarece induceti in eroare multe femei . Mare atentie si... spor la treaba..niciodata nu este prea tarziu sa iti reuseasca ceva. Cu stima.

Criss 1

23.02.2011, 13:25

Pufy80, fara suparare, vino si arata-ne realizarile tale in bucatarie. Vreau sa-ti spun ca niciuna dintre cele care posteaza aici retete nu a absolvit vreun curs de bucatar/patiser, pentru fiecare dintre noi "bucataritul" este o pasiune sau o necesitate, dupa caz. Aici nimeni nu se asteapta sa vada "opere de arta" realizate in bucatarie ci mai degraba retete usoare, accesibile si gustoase.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bezele