Bifana

- Bucatile de carne se sareaza, pipereaza si se presara cu praf de usturoi sau cu usturoi pisat. Se tin asa cateva ore inainte de a se gati 

- intr-o tigaie se incinge untura si se adauga bifanele, se prajesc bine pe ambele parti (dar sa ramana suculente)

- cand sunt aproape gata se toarna paharul de bere si putin mustar. 

- se pregatesc chiflele, se taie in jumatate, se stropesc putin cu sosul din tigaie, se aseaza felia de carne, peste iar sos si se servesc cu mustar si, cui ii place piri-piri.

- se poate servi cu un ou prajit deasupra, sau cu o felie de cascaval)

- se serveste cu o bere rece buna:)