Bors de miel

Se fierb oasele de miel in apa cu sare, spumanadu-se bine.

Legumele se curata, se spala si se toaca marunt, iar morcovul si pastarnacul se rade si se taie rondele.

Cand carnea este fiarta, se scot bucatile din oala, oasele se dau deoparte, carnea se taie, binenteles, in cubulete mici.

Zeama ramasa am strecurat-o de 2 ori si am pus-o din nou pe foc. In zeama strecurata am pus ceapa, morcovul, pastarnacul si le-am fiert 15 min. Apoi am adaugat si restul de legume congelate.

Cand toate legumele sunt aproape gata, se adauga rosiile.

La final se potriveste de sare, se pune borsul, iar dupa cateva colocote, se opreste focul se adauga verdeata tocata.

Pofta buna!