Bors de pulpe de curcan afumate

de marcela1979 in Ciorbe, 28 Apr 2014 | 4418 vizualizari

 

Foarte bun cald in zilele reci.

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe afumate de curcan
  • 2 cepe albe
  • 1 ardei kapia verde
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/2 telina radacina
  • 100 gr taitei de casa
  • sare
  • piper
  • 1 legatura de leustean verde
  • 200 ml bors de casa
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de pulpe de curcan afumate:

Intr-o oala se pun la fiert pulpele afumate de curcan.Se lasa sa fiarba pana se desprinde carnea de pe oase.Se ia spuma cu o paleta.Intre timp se curata legumele ,se spala.Se toaca marunt ceapa.morcovii,patrunjelul si telina se taie cubulete,si ardeii se taie cuburi.Cand carnea e fiarta se scoate carnea si se pun legumele si se lasa sa fiarba.Carnea se ia de pe oase si se face bucati mai mici. Cand zarzavatul e fiert ,se adauga carnea fiarta si taiteii si se lasa inca 3 min sa fiarba,apoi se adauga borsul,sare si piper si se lasa sa da un clocot.Se presara leustean verde tocat si se serveste calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de pulpe de curcan afumate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

ieri la 10:06

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba din pulpa de curcan cu legume