Branza halloumi prajita

de Mihaela11_jo in Aperitive / Garnituri, 9 Mai 2015 | 7170 vizualizari

 

Branza halloumi este originara din Cipru si este preparata dintr-un amestec de lapte de capra si vaca.
Se asezoneaza in timpul prepararii cu menta.
Are o consistenta mai ferma si isi pastreaza forma in contact cu caldura, fiind astfel ideala pentru prajit sau gril.
Branza halloumi prajita este unul dintre aperitivele favorite ale restaurantelor cu profil arab.
Eu am preparat-o cu idea de a o posta in ianuarie si anuntandu-se zapada la Amman , lumea a intrat in febra cumparaturilor asa ca nu am gasit decat branza halloumi turceasca; a fost prima data cand o foloseam si nu stiu de ce s-a cracanat asa.Am fotografiat pentru postat cand am facut-o ulterior cu branza halloumi iordaniana

 

INGREDIENTE

  • 200 g branza halloumi
  • 4-5 linguri ulei de masline virgin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Branza halloumi prajita:

Branza halloumi se taie felii dreptunghiulare si se usuca folosind hartie absorbanta de bucatarie.

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie anti-aderenta si se pun feliile de branza.

Se lasa 3-4 minute pana iau o culoare aurie, apoi se intorc cu ajutorul unei spatule.

Se scot pe hartie de bucatarie absorbanta.

Se serveste calda cu lipie arabeasca.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Reusita acestui aperitiv depinde de folosirea unui ulei de masline de calitate

Daca ti-a placut reteta noastra "Branza halloumi prajita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Evantai cu legume si branzeturi