Briose pufoase, usor umede. Reteta dupa care m-am inspirat este Briose cu mure a lui Rocsi. Multumesc Rocsi!
INGREDIENTE
- 3 oua
- 170 ml ulei (cred ca ies mai bune cu unt)
- 300 g zahar
- 250 g iaurt
- 250-300 g faina
- 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita rasa praf de copt
- 1/2 esenta de vanilie
- coaja rasa de portocala sau lamaie
- peltea (jeleu) din flori de soc
48comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu peltea (jeleu) din flori de soc:
Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei.
Intr-un bol mai adanc se mixeaza ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul si zaharul se topeste.
Se incorporeaza usor uleiul, apoi iaurtul.
Se amesteca 200 g faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu si se amesteca treptat in compozitie. Apoi se mai adauga faina pana obtinem compozitia putin mai groasa ca la chec.
La final se adauga coaja rasa de portocala si esenta de vanilie.
Se pun hartiute de copt in tava de briose si se umplu cu 3/4 din compozitie.
Se da tava la cuptorul preincalzit la 170° pentru aproximativ 30 de minute, pana devin putin rumene coapte. Se face testul cu scobitoarea.
Cand sunt gata se ung cu peltea sau dulceata.
TIPS-URI
1
Se poate folosi si alta dulceata.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
