INGREDIENTE
- Aluat:
- 120 ml lapte caldut
- 2 oua
- 1 lingura ulei
- 50 g zahar
- 2 pliculete zahar vanilat
- 1 cutie crema de unt Milli
- 2 lingurite drojdie uscata
- 1/2 lingurita sare
- 550 g faina
- Umplutura:
- 200 g nuca
- 100 g zahar
- 1 lingurita scortisoara
- cateva linguri lapte, cat sa se lege compozitia
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose invartite:
Aluatul este cel folosit la gogosi de tot felul.
Aluatul l-am preparat la masina de paine, programul framantare+dospire, in total 1 ora si jumatate. Am pus ingredientele in cuva masinii si am scos aluatul pe masa infainata cand a fost gata crescut.
Se rup bucatele potrivit de mari si se intind cu mana pe masa. Pe fiecare bucata de aluat punem cate o lingura de umplutura, apoi adunam marginile formand o bocceluta.
Intindem cu sucitorul, apoi crestam din loc in loc cu un cutit bine ascutit. Rulam si rasucim, apoi o invartim, formand un melc. Punem aluatul in forme, lasam la crescut aproximativ jumatate de ora. Ungem fiecare briosa cu galbenus de ou si dam la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc.
Idee preluata de la Flori.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
