Brunch Sud-american

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 4 Dec 2015 | 3272 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 grame quinoa
  • sare, piper, ulei de masline
  • 1/2 lingurita seminte de cumin
  • 400 grame fasole neagra in conserva
  • 1 chili
  • cateva felii de Jalapeno conservat
  • 2 linguri otet din vin alb
  • 1/2 lingurita zahar brun
  • 1/2 lamaie
  • 6 oua
  • 1 avoado copt
  • 1 rosie coapta
  • cateva rosii cherry
  • 2 fire ceapa verde
  • cateva fire de coriandru proaspat
  • cateva fire de menta proaspata
  • sos picant pentru servit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brunch Sud-american:

Se fierbe qunoa conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare.

Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie, la foc mare, se adauga semintele cumin si dupa 30 de secunde fasolea scursa si clatita sub jet de apa rece. Se gatesc 5-7 minute, pana devin crocante.

Se aseaza chiliul tocat si jalapeno intr-un bol si se adauga zaharul, otetul si putina sare.

Se scurge quinoa, se stropeste cu ulei de masline, suc de lamaie si sare, se transfera pe un platou si se lasa la racit.

Se prajesc ouale in putin ulei, dupa preferinte.

Se aseaza ouale peste quinoa, se adauga fasolea, bucati de avocado, rosiile taiate, ceapa verde si chiliul si jalapeno, impreuna cu putin dim sosul in care au fost marnati.

Se presara frunze de coriandru si menta si se stropeste cu ulei de masline si sos picant.

Daca ti-a placut reteta noastra "Brunch Sud-american" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri pizza cu aluat de foietaj gustare rapida si delicioasa