Chifteluţe de dovlecei, dovlecel scăzut, dovlecel pane.... am încercat toate aceste preparate, grădina mamei fiind o sursă bogată de aprovizionare cu aceste minunate legume. De curând, pe blogul Mayei am văzut şi acest mod de preparare a dovleceilor. Cu mici modificari iată ce a ieşit.
INGREDIENTE
- 700 g dovlecei decojiti şi fără cotor
- 3 ouă
- 125 g făină
- 150 ml lapte
- 40 g unt
- 100 ml smântână dulce
- 50 g caşcaval
- 75 g parmezan
- 1/2 pachet praf de copt
- sare,piper,
- 1/2 linguriţă nucşoară
- 1 legătură mărar verde
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budincă de dovlecei:
Dovleceii se taie felii subţiri. Se bat ouăle, se adaugă laptele, sare, piper şi la sfârşit smântâna. Făina se amestecă cu praful de copt apoi, uşor, se adaugă în compoziţia de ouă. Se încorporează mărarul tocat mărunt apoi caşcavalul şi dovleceii. Compoziţia se pune într-un vas termorezistent uns cu unt , se presară parmezanul şi se dă la cuptorul încins pentru 40 minute la 185 grade.
TIPS-URI
1
se poate consuma atât fierbinte cât şi rece
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
