Budinca de orez

de MotanLaOale in Dulciuri, 12 Dec 2010 | 16910 vizualizari

 

Retzeta este inspirata din retzetele lui Symonik si Mimmi si s-a finalizat in ceva foarte foarte bun.

 

INGREDIENTE

  • 1 L Lapte
  • 200 g Orez
  • 150 g Zahar tos
  • 100 g Stafide
  • 3 oua
  • 3 Plicuri zahar vanilat
  • 1 Lingura zahar pudra
  • 1 Lingura zeama de lamaie
  • 1 Praf sare
  • Coaja rasa de lamaie si portocala  
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez:

Se pune laptele la fiert cu un praf de sare cu zaharul 2 plicuri zahar vanilat coaja de lamaie si portocala iar cand fierbe se adauga orezul.

Se fierbe 20-25 de min amestecand din cand in cand sa nu se prinda.Cand orezul este fiert se adauga stafidele se mai lasa un clocot si se stinge focul.

Pe cratitza cu orezul fiert se pune un capac, se pune pe un tocator de lemn se inveleste in 2-3 prosoape de bucatarie si se lasa cel putin 30 de minute. Dupa se da capacul la o parte si se lasa la racit.

Ouale se separa.Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si o lingura de zeama de lamaie.La final se adauga si o lingura de zahar pudra si se mai bate putin.

Galbenusurile se adauga peste orez si se amesteca  pana se incorporeaza.

Intr-o tava sau vas termo-rezistent se pune orezul se netezeste si deasupra se pune spuma de albush.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 200 de g C pt 30 de min.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Krem a la krem cu mascarpone