Bulete de cascaval cu cartofi si sunca presata

de Merisor in Aperitive / Garnituri, 27 Sep 2014 | 26272 vizualizari

 

Pot sa spun ca sunt de efect dar si bune in acelasi timp.

 

INGREDIENTE

  • 1 cartof mare
  • apa pentru fiert cartoful
  • 150 gr cascaval Delaco
  • 150 gr sunca presata
  • 2 oua
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • 250 ml ulei
  • 200 gr pesmet
Portii: 25
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulete de cascaval cu cartofi si sunca presata:

Spalam cartoful bine si il punem la fiert, cu coaja, in apa cat sa-l acopere.

Nu il lasam sa fiarba definitiv, ci doar sa se patrunda putin. 

Cartoful fiert si racit(il trecem prin jet de apa rece), il curatam de coaja si il dam pe razatoare.

De asemeni dam pe razatoare si cascavalul si sunca presata.

Intr-un bol amestecam aceste ingrediente date pe razatoare si adaugam condimentele si ouale.

Omogenizam bine totul, apoi formam mingiute cat o nuca, pe care le trecem prin pesmet.

Le vom trece de cateva ori prin pesmet sa se acopere bine partea exterioara.

Intr-un vas antiaderent si mai micut, punem uleiul la incins.

Scufundam cateva bulete si le lasam sa se prajeasca cateva minute pana se rumenesc frumos la suprafata.

Primele bulete le vom lasa mai mult la prajire, apoi din ce in ce mai putin pentru ca se vor colora mai intens, datorita arderii uleiului.

Scoatem buletele cu ajutorul unei palete si le asezam pe prosoape de hartie absorbanta.

Au iesit si frumoase si gustoase.

Le servim ca aperitive cu legume proaspete.

 

TIPS-URI

1

Este bine ca baia de ulei sa fie mai inalta decat buletele, sa nu fie necesar sa le invartim de pe o parte pe alta, pentru a nu le strica forma.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulete de cascaval cu cartofi si sunca presata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bulete de caşcaval şi brânză