In lumea araba venirea unui copil este o ocazie de sarbatoare care implica anumite ceremonialuri.
In Iordania si Palestina vizitatorii lehuzei sunt serviti cu ceai fiert cu scortisoara si presarat cu nuci zdrobite sau cu " carawe": o de budinca pregatita din orez macinat si chimin dulce( fenicol).
Intelepciunea populara sustine ca fenicolul stimuleaza secretia laptelui la lehuze.
INGREDIENTE
- 4 pahare de apa
- 1 pahar de orez macinat( pudra)
- 2 pahare de zahar
- 2 linguri de chimin dulce macinat( carawe in l.araba sau caraway in l.engleza) cunoscut in Romania sub numele de fenicol
- 1 lingura de scortisoara macinata
- migdale jumatati, fistic,nuca zdrobita, seminte de pin( snobar –l.araba) pentru decoratie
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA "Carawe" - Desertul lehuzei:
Intr-o cratita anti aderenta se pune apa cu zaharul la fiert; cand incepe sa fisrba se adauga orezul macinat inploaie si se amesteca bine sa nu se formeze cocoloase.
Se adauga chiminul dulce si scortisoara si se fierbe 8-10 minute pana s-a ingrosat.
Se pune budinca rezultata in cupe de desert si se decoreaza dupa gust cu seminte de migdale, nuca,fistic sau snobar.
Eu am o masina manuala de zdrobit nuca.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
COMENTARII (21)
da....se vede unde se folosesc condimente din belsug nu ca la noi...pliculete de 50 gr 
Acum intelegi de ce ne-am invatat mai " lenese'; gasim toate combinatiile de condimente de gata 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
