Carnati haiducesti

de Miha in Mezel de casa, 13 Dec 2009 | 22926 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc
  • 200 g slanina afumata tocata
  • 25 g sare
  • piper
  • ardei iute
  • maghiran
  • coriandru
  • intestine de oaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati haiducesti:

Carnea de porc se curata, se spala si se toaca bine cu satarul, apoi se amesteca cu slanina tocata, cu condimentele si se umplu intestinele de oaie.

Se atarna la loc uscat cu curent de aer, sa se usuce.

Dupa ce s-au uscat se afuma 5-7 zile.

Se frig numai pe gratar sau in tepusa pe carbuni.

Sursa: Carte de bucate / autor Nicolae Olexiuc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati haiducesti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastramă din mușchiuleț de porc