Carne de porc cu pilaf de orez

de Valclaudia in Porc, 12 Sep 2013 | 4061 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. pulpa de porc
  • 3 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • +
  • 1 ceapa potrivita ca marime
  • 1 ardei colorat
  • alte 3 linguri de ulei
  • cca 300 gr.orez
  • 1 lingurita boabe de mustar
  • patrunjel uscat,
  • sare piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de porc cu pilaf de orez:

Eu am folosit carne congelata. Asadar: dezghetam carnea, o taiem bucati.

O prajim putin,pe ambele parti in 3 linguri de ulei, adaugam sare si piper dupa gust si 1 cana cu apa.Lasam sa fiarba la foc potrivit pana scade apa. Gustam si daca mai necesita apa,completam. Carnea trebuie sa fie patrunsa cu fiertul, iar la final o lasam sa se prajeasca in grasimea lasata pana se rumeneste frumos.

Curatam si spalam ceapa si ardeiul. Le tocam marunt si le calim in ulei.

Adaugam orezul clatit in apa rece, lasam sa se caleasca 1 minut, adaugam apa, boabe de mustar, piper si sare dupa gust. Lasam sa fiarba la foc mic, amestecam la fiecare 2-3 minute sa nu se prinda orezul de cratita. Dupa ce s-a umflat (aici depinde de gusturi, unii il prefera "al dente", altii il prefera mai fiert), stingem focul si presaram patrunjel uscat.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de porc cu pilaf de orez" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Coaste de porc afumate, la punga