Carne de porc cu sos de bere cu ghimbir

Carnea se spala bine, se usuca, apoi se da cu sare si piper si se baga 30 min in frigider.

Intr-un vas termorezistent, se pun 2 linguri de ulei, se adauga carnea, boiaua afumata, chimionul si un pahar mic de apa, apoi se baga in cuptorul preincalzit.

Dupa 35 min, se scoate si se adauga berea de ghimbir.

Se mai lasa 40-45 min la cuptor.

Se poate servi cu piure de cartofi sau legume.