Cartofi cu chiftelute la cuptor

Mai intai tocam ceapa si o calim. Painea o inmuiem in apa si o stoarcem bine. Amestecam carnea cu painea, ceapa prajita, sare, piper si patrunjel tocat.

Cartofii ii feliem rondele cat mai subtiri.

Ungem un vas de yenna cu ulei, punem rondelele de cartofi, iar deasupra adagam perisoarele formate din amestecul de carne, rosiile cherry printre perisoare. Punem pe margine si 100 ml apa.

Amestecam smantana cu oul si smantana lichida si o turnam peste rosii si perisoare.

Dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru o ora. Presaram deasupra cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mici si mai dam 1-2 min. la cuptor.