Cartofi dulci spiralati cu sunca, ciuperci si oua

de Satisfyyourcravings in Cook and smile, 2 Iul 2018 | 3506 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi dulci mari
  • 1 morcov mare
  • 3 linguri ulei de cocos/ masline
  • sare, piper
  • 4 felii sunca/ Prosciutto
  • 4 oua
  • 2 catei de usturoi
  • 150 grame ciuperci proaspete
  • 1/2 lingurita cimbru proaspat
  • 1 mana spanac proaspat
  • pesto pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi dulci spiralati cu sunca, ciuperci si oua:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius, impreuna cu tigaia (potrivita pentru cuptor) in care urmeaza sa fie gatiti cartofii.

Intre timp, cartofii dulci si morcovul se curata de coaja (optional) si se spiraleaza cu ajutorul unui spiralizer sau se dau pe razatoare. 

Se amesteca cu 2 linguri de ulei, sare si piper si se transfera in tigaia preincalzita. Cu ajutorul unei linguri se formeza 4 adancituri din loc in loc. Se coc 15 minute, pe raftul din mijloc al cuptorului. 

Se adauga sunca in adancituri formand mici cuiburi. Se sparg ouale in centrul fiecarui cuib. Se mai gatesc in cuptor 7 minute, pana cand albusurile sunt gatite, dar galbenusurile sunt inca moi. 

Intre timp, se taie ciupercile in bucati nu foarte mici, iar usturoiul felii. Se soteaza impreuna cu cimbrul in uleiul ramas, 2-3 minute. La final, se adauga sare si piper. 

Se asaza spanacul in tigaia cu cartofi, cimbru proaspat, ciupercile si pesto din loc in loc. Se serveste imediat. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi dulci spiralati cu sunca, ciuperci si oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

ieri la 14:58

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:58

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocăniță de ciuperci - Rețeta gustoasă de post