Cartofi in straturi

Cartofii se fierb in coaja,apoi se decojesc si se taie felii potrivit de groase.Carnatul se taie felii si se rumeneste in 2 linguri de ulei.Ouale fierte se taie felii.O tava(eu am folosit una de chec)se unge cu ulei si se tapeteaza cu pesmet.Se aseaza un rand de cartofi,se condimenteaza si peste se rade putin cascaval.Peste cascaval se pun carnatii intr-un strat,apoi un strat de cartofi,cascaval,felii de oua,cartofi.Un ou se bate cu o lingura de apa,se sareaza si se pipereaza si se amesteca cu smantana.Acest amestec se toarna peste cartofi,uniform.Se rade multttt cscava si se da tava la cuptor pana se rumeneste cascavalul(45 min aprox).Noi am servit cu smantana si gogosari in otet!