Cartofi umpluti

Am spalat cartofii si i-am pus la fiert asa in coaja.Am tocat ceapa si gogosarul si le-am calit.Morcovul,ciupercile si carnea le-am pus la fiert.Cand au fiert le-am amestecat cu ceapa si gogosarul si le-am pasat.Am adaugat patrunjel sare si piper dupa gust.Am decojit cartofii,i-am taiat in 2 si i-am scobit.Am aranjat cartofii in tava unsa in prealabil cu ulei si i-am umplut cu ,compozitia de mai sus.Am facut din 3-4 linguri sos de rosii si 2-3 linguri de apa un sos si am turnat peste cartofi. I-am bagat la cumptor pentru 30 min.Inainte sa-i scot din cuptor cu 5 min am dat pe razatoare niste cascaval si am pus deasupra.Nu am apucat sa le fac poza la toti cartofii doar aceste 3 bucati au mai ramas.

Pofta buna!!