Castraveti in saramura de vara

de Ela68 in Muraturi, 16 Iun 2013 | 11154 vizualizari

 

Cand vad floarea de marar, mereu ma duce cu gandul la o mancarica de castraveti. Pentru ca au aparut deja castravetii marime XXL ( n-am stiut cum sa le zic :)), n-am mai stat pe ganduri si m-am pus pe treaba.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg de castraveti
  • 1 kg apa
  • 2 linguri cu vf sare grunjoasa
  • 3-4 foi dafin
  • flori de marar, 3-4
  • 1 capatana de usturoi
  • piper boabe, 1 lingura
  • 2 cepe
  • 2 frunze de visin (optional)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti in saramura de vara:

Castravetii se spala si le taiem capetele( asta pentru a se acri mai repede ). Se aseaza in borcan florile de marar si ceapa taiata rondele, apoi asezam castravetii cat mai optim.

Se pun foile de dafin, usturoiul, piperul boabe si frunzele de visin.

Se pregateste saramura si se toarna calda peste castraveti.

Nu umpleti borcanele, deosrece in momentul fermentarii ar putea da pe afara.

Se pune o farfuriuta deasupra ( eu am pus capac...doar pentru foto ) si se lasa la soare pentru 2-3 zile.

 

TIPS-URI

1

ies doua borcane de 1,7 kg.

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in saramura de vara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Sim0na 1

17.06.2013, 14:59

Si eu patesc la fel cu floarea de marar Faini castravetii!

Corinuta 1

17.06.2013, 21:48

tare-mi plac!

Ela68 1

17.06.2013, 22:15

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocăniță cu carne de porc - Gust și savoare într-o rețetă simplă

ieri la 09:26

Chec cu căpșuni și ciocolată albă - Desertul pufos și aromat

pe 08.05 la 08:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Castraveti in saramura