inspiratie mi-a fost Rocsicuta cu reteta chiflelor ei cu mac si cascaval. Eu am adaugat si o parte din suratele semintelor de mac pentru ca noua ne plac foarte mult si semintele de susan, si cele de in, si cele de floarea soarelui..... Te pup Rocsi! Au iesit excelente chiflele >:d
INGREDIENTE
- 350 gr. faina alba proaspat cernuta
- 200 ml lapte caldut
- 15 gr. drojdie proaspata
- 100 gr. cascaval ras
- 1 lingura seminte de mac
- 1 lingurita zahar tos
- 1/2 lingurita sare
- 2-3 linguri ulei de masline
- 1 ou
- seminte de in, floarea soarelui, susan alb si negru
- sare grunjoasa dupa gust
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chifle cu cascaval si seminte:
Punem intr-un castron drojdia, sarea si zaharul.
Adaugam semintele de mac si laptele cadut, amestecam.
Presaram cascavalul ras, apoi faina si framantam un aluat elastic.
La sfarsit adaugam uleiul, sa desprindem aluatul de pe maini si acoperim vasul lasand aluatul in loc ferit de curenti la dospit pana isi dubleaza volumul.
Preincalzim cuptorul la 175 grade.
Cu mainile pudrate cu faina impartim aluatul in 8 parti aproximativ egale, dam forma dorita chiflelor, apoi le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
Ungem chiflele cu ou batut, apoi presaram seminte de in, floarea soarelui, susan, putina sare grunjoasa si lasam chiflele la dospit alte 10-15 minute.
Dam apoi tava la cuptor pana capata chiflele aspect de rumen, le servim fierbinti sau reci.
Oricum sunt grozave...
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
