Chifle cu mac pentru hamburger

de RuxyRux in Piine, 18 Feb 2014 | 6547 vizualizari

 

Astazi am pregatit hamburger in casa si claaaar aveam neaparata nevoie de chifle mari proaspete si bune...au iesit senzationale, asa ca vi le recomand cu mare drag!

 

INGREDIENTE

  • 800 gr faina
  • 1 plic de drojdie
  • 1 lingura rasa de sare
  • 2 linguri de zahar
  • 250 ml apa
  • 200 ml lapte dulce
  • 2 linguri ulei de masline
  • inca trei maini de faina( pentru infainat coca)
  • 75 gr unt
  • mac
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri + 3 linguri de lapte pentru uns
Portii: 7
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle cu mac pentru hamburger:

Va pot iesi si 8 chifle daca le faceti mai micute, eu le-am preferat mari. :)

Cernem faina in vasul de framantat. Facem  o gropita in mijloc si punem drojdia si deasupra ei zaharul. Pe marginea vasului vom pune sarea.

Incalzim in acelasi ibric laptele si apa si cand se infierbanta usor, punem untul rece din frigider taiat in bucati.  Cu mana il framantam usor pana se inmoaie si laptele ajunge sa fie caldut, apoi il turnam peste faina si framantam aluatul pana se omogenizeaza, adaugam o lingura de ulei de masline, mai framantam doua trei minute, apoi adaugam din nou ulei a doua lingura si framantam din nou un minut. Dam forma aluatului si-l vom lasa la loc cald, in vasul acoperit cu un servet.

Dupa o ora cand aluatul si-a dublat volumul, il infainam cu o mana de faina sil pliem in interior, apoi il vom infaina usor a doua oara si il vom plia din nou in interior.

Cu mainile infainate rupem bucatile de coca si facem chiflele pe care le asezam direct  in tava tapetata cu pergament. Ungem chiflele cu galbenusurile amestecate cu lapte si le presaram cu mac.

Lasam chiflele la crescut in jur de 20 de minute. Intre timp am incins cuptorul pe programul de patiserie la 200 de grade. Vom coace chiflele pentru 20 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu mac pentru hamburger" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

RuxyRux 1

21.02.2014, 16:16

Acum le am din nou la cuptor Laurici drag! Dar fara ou si mac ...sunt super Multumesc din suflet!

tanyapatap 1

02.05.2014, 19:08

RuxyRux 1

02.05.2014, 19:49

Multumesc Tanyuta mea draga!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

de RODIMUR 8

pe 12.12 la 22:27

Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

pe 12.12 la 11:50

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Chifle cu mac si cascaval