Chiftele din cartofi cu telemea de oaie

Cartofii se spala si se fierb in coaja in apa clocotita cu putina sare.

Cand furculita patrunde usor in cartofi, se iau de pe foc, se scurg de apa si se curata de coaja.

Telemeaua se trece pe razatoarea cu ochiuri fine.

Peste cartofi punem telemeaua rasa, mararul spalat si tocat si 1/2 plic condimente pentru chiftele de la Delikat.

Formam cu mana chiftelele, le trecem prin pesmet, apoi le prajim in tigaie in ulei incins.

Le rumenim pe ambele parti, apoi le scoatem pe servetele absorbante pentru a scapa de uleiul in exces.

Sunt delicioase!

Pofta buna!