Iar veti spune ca vin cu ciudatenii!!!
Daca nu aveti incredere,nu incercati dar va spun eu ca au un gust si o aroma deosebita.
INGREDIENTE
- 500 g carne tocata de curcan
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 dovlecel
- 1 telina mica
- 3-4 catei de usturoi
- marar
- patrunjel
- 1 mana de menta
- putin cimbru
- 2 felii de paine
- 1 ou
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
- GARNITURA
- 1 ceasca cus-cus
- 50 g unt
- busuioc
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu carne,legume si menta:
Intr-un castron amestecam bine carnea cu ceapa tocata fin, morcov, dovlecel, telina rase de asemenea fin, usturoiul pisat, verdeata tocata marunt, oul, painea inmuiata in lapte, sare, piper, cimbru. Dupa ce totul este omogenizat, facem din compozitie chiftelute rotunde sau plate, le trecem prin faina, le prajim in ulei mult apoi le scoatem pe prosoape de hartie
Pentru garnitura, punem la fiert o ceasca cu apa, sare si unt iar cand clocoteste, oprim focul adaugam cus-cusul, punem capacul iar dupa 10 minute amestecam cu o furculita. Adaugam 1 lingura de menta si busuioc tocate marunt
Servim pe farfurie cus-cus iar alaturi chiftelute cu sos de rosii
TIPS-URI
1
pentru cine doreste,poate elimina carnea si vor deveni chiftelute de legume dar in acest caz adaugati si 1cartof fiert
ULTIMELE COMENTARII
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
