Chili con carne

Intr-o tigaie cu pereti inalti calim ceapa, ardeii si usturoiul la foc mediu pentru cca 3 minute. Se adauga carnea tocata si mai prajim inca 5 minute si condimentam cu sare, piper si oregano. Se adauga conserva de rosii.

Scurgem fasolea de apa si o trecem printr-un jet de apa rece dupa care o punem in tigaie. Adaugam boabele de porumb si lasam sa fiarba acoperit la foc mediu cca 15 minute. Daca mai este nevoie condimentati cu sare si piper.

Se serveşte fierbinte cu lipii de tortilla.