Chisca

de Lau in Mezel de casa, 6 Ian 2012 | 19232 vizualizari

 

la noi se mai spune hurca

 

INGREDIENTE

  • 1 kg orez
  • 500 g pasalau (crupe)
  • 1 kg ulei
  • 6 cepe mari
  • ficat de porc
  • plamani de porc
  • sange de la porc cand se taie(optional)
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • condimente
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chisca:

Orezul se spala si se scurge bine

Intr-o oala se pune apa si cand incepe sa fiarba adaugam orezul si il lasam sa fiarba cca 5 minute. Il scurgem de apa si lasam sa se raceasca

Fierbem ficatul si plamanii, sangele il fierbem cu putina sare dupa care il lasam sa se raceasca.

Pasalaul il spalam bine si il scurgem bine de apa

Intr-o cratita calim ceapa tocata marunt, adaugam peste orez, adaugam ficatul si plamanii taiate marunt, sangele, pasalaul, piper, condimente, cimbru, sare si amestecam bine.

Umplem matele de porc (spalate bine) si le legam la capete 

Punem apa intr-o oala cu foi de dafin, crengute de cimbru si cand incepe sa fiarba adaugam hurca si lasam sa fiarba la foc mic,cand incep sa se umfle le intepam cu acul.

Noua ne plac foarte mult pe gratar

Daca ti-a placut reteta noastra "Chisca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Chisca