Va amintiti ciocolata de casa? Aceea pe care o pregatea mama?
Eu am facut-o de "n" ori si de fiecare data, a avut alt gust si alta compozitie. Poate depinde de laptele praf, de unt, de zahar pana la urma. Eu am facut-o simpla, cu nuci, cu cocos, cu musli, chiar si cu bucati de ciocolata.
De data aceasta insa, am vrut sa combin. Sunt mare amatoare de mancare chinezeasca si gustul acela dulce-picant. Nu ca ar avea vreo legatura, dar asa mi-a venit ideea de...
INGREDIENTE
- 500 g lapte praf
- 1 pachet de unt ( 200 g)+ 50 g
- 1 lg esenta de rom
- 500 g zahar
- 4 lg cacao neagra
- 200 ml apa
- 1 lg boabe de piper rosu
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolata de casa cu piper:
Tapetezi o tava cu cele 50 g de unt.
Se pun intr-o craticioara zaharul si apa, la foc mic. Din momentul in care incepe sa clocoteasca, se mai lasa 10 minute, dupa care adaugi untul taiat cuburi si amesteci pana la omogenizare.
Dupa ce s-a topit untul, stingi focul si adaugi laptele praf, cacaua si esenta de rom.
Omogenizezi bine, iar la final, adaugi boabele de piper zdroite, amestecand bine.
Torni compozitia in tava si dai la rece pentru 2 ore.
Servesti ciocolata taiata cuburi.
TIPS-URI
1
ciocolata
2
piper
3
combinatii
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
