Ciorba cu carne de porc

de Dya Daniela Andrei in Ciorbe, 4 Mar 2012 | 5955 vizualizari

 

Nu sariti cu totii cu gura pe mine! :) Stiu ca suntem in post, insa cum nu ma pot conforma, iar poftele ies la iveala uneori, am cedat :D drept dovada nici nu am asteptat sa se raceasca nitel, pozele fiind facute cand ciorbita era inca foarte fierbinte ;))

 

INGREDIENTE

  •     1/2 kg carne de porc (cu os este si mai gustoasa)
  •     o canuta cu suc de rosii
  •     radacina de telina si pastarnac
  •     1 morcov,
  •     1 ardei capia,
  •     2-3 cepe albe
  •     1 ceapa rosie
  •     2-3 cartofi taiati cubulete
  •     patrunjel verde
  •     tarhon proaspat   
  •     sare dupa gust
  •     1 l bors
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carne de porc:

Spalam carnea in apa rece, atat cat apa  sa  ramana curata, si o punem la fiert, avand grija ca de fiecare data sa adunam cu o paleta spuma formata. Intre timp, curatam legumele, le spalam si le tocam. Cand  carnea a  fiert suficient,  adaugam legumele si mai apoi, cartofii taiati cubulete si lasam pe foc cam 20 de minute. Urmeaza sucul de rosii si condimentele - sarea si tarhonul, dupa gust. In final adaugam borsul si lasam sa mai fiarba 10-15 minute impreuna, cat sa dea in clocot.  Se presara patrunjelul tocat marunt dupa ce am luat ciorba de pe foc. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Uleiul nu este necesar deoarece carnea va lasa suficienta grasime

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Dya Daniela Andrei 1

05.03.2012, 16:36

va multumesc!

mihaelar63 1

16.05.2013, 12:03

Abia acum dupa ce ti-am vazut pagina Fb am avuto relevatie Daca nu ar fi alta vesela si fundal as zice ca eu le-am preparat . Aceleasi culori , preparate .

Dya Daniela Andrei 1

16.05.2013, 13:21

E de bine sau de rau?!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de burta