Ciorba de broccoli cu ciuperci

de lia maria in Ciorbe, 22 Sep 2010 | 9115 vizualizari

 

O ciorbita sanatoasa, gustoasa, plina de vitamine, culoare si savoare. Serviti…va rog!

 

INGREDIENTE

  • 1kg Broccoli
  • 200g ciuperci proaspete
  • 1 lingura de ulei
  • 1 legatura Frunze de patrunjel
  • 2 ardei grasi rosii
  • 1 ceapa mare
  • 1 telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 2 morcovi
  • Sare
  • piper
  • Smantana (facultativ)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de broccoli cu ciuperci:

Curatam si spalam bine toate legumele.  Broccoli-ul il desfacem in buchetele. Radacinoasele le dam pe razatoarea mare, ardeii  ii taiem cubulete, ceapa  o tocam marunt, frunzele de patrunjel le maruntim si ciupercile le feliem.

Punem uleiul la incins intr-o oala, de 4-5L. Adaugam radacinoasele si le lasam 2-3’ la calit, amestecand sa nu se arda. Adaugam frunzele, apoi feliile de ciuperci. Amestecam si mai lasam 2-3’ la calit, sa se patrunda bine aromele, apoi adaugam buchetelele de broccoli . Turnam cam 3L de apa peste legume, amestecam, asezonam si lasam la fiert cam 30’.

Putem servi ciorba ca atare sau cu smantana.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de broccoli cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de vacuta cu legume