Ciorba de fasole

Se spala si se curata legumele.Se toaca marunt toate.Fasolea se scurge de apa si se spala bine.

Intr-o oala se pune uleiul la incins,se pun legumele la calit,dupa ce s-au calit se pune fasolea si se completeaza cu apa,cam 3 litri.Se lasa sa fiarba.Dupa ce au fiert toate se condimenteaza,se acreste cu bors acru dupa gust,se pune si leusteanul tocat marunt,se mai lasa cateva clocote.